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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e leggeri con vetrata di caramello naturale: una delizia proteica che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa. Perfetti come snack energetico o merendina fit.
Tempo
35m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
15 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountScalda il forno a 180°C e rivesti una placca con carta da forno.
In una ciotola, mescola la polvere di proteine vanilla, la stevia, i semi di vaniglia grattugiati e il sale fino a combinare bene.
Aggiungi l'uovo intero, il tuorlo e il burro chiarificato: lavora l'impasto con una spatola fino a ottenere una pasta omogenea e compatta.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e metti in frigorifero per 15 minuti.
Su un piano leggermente infarinato di farina integrale, stendi l'impasto con un mattarello fino a 6 mm di spessore.
Ritaglia i biscotti con formine a forma di stella o fiore; pratica un foro al centro con una formina più piccola.
Disponi i biscotti sulla placca e cuoci per 5 minuti a 180°C.
Estrai la placca, versa una piccola quantità di sciroppo di agave nel foro centrale di ogni biscotto e spolverizza con cacao magro.
Rimetti in forno per 2-3 minuti finché lo sciroppo non caramella leggermente.
Lascia raffreddare completamente sulla placca prima di servire.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Biscottini di vetro Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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