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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema al cioccolato fondente soffice e golosissima, ricca di proteine e povera di zuccheri: il dessert fit perfetto per chi ama il cioccolato senza sensi di colpa. Pronta in 15 minuti, ideale per sorprendere a tavola o come base per tiramisù leggero.
Tempo
15m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde (30 secondi alla volta, mescolando tra un intervallo e l'altro), fino a raggiungere una consistenza fluida e cremosa.
In una ciotola, unisci il mascarpone light e lo yogurt greco, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungi il cioccolato sciolto ancora tiepido e mescola con movimenti dall'alto verso il basso per incorporare bene.
Setaccia il cacao magro in polvere direttamente nella crema e amalgama tutto delicatamente.
Aggiungi il miele, l'estratto di vaniglia e il caffè istantaneo in polvere, mescolando fino a ottenere una cremosità uniforme e vellutata.
Distribuisci la crema in 4 coppette o bicchieri da dessert e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Puoi guarnire con una spolverata di cacao amaro o scaglie di cioccolato fondente appena prima di servire.
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Cultura del cibo
Crema tartufo Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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