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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione della classica Saskatoon Berry Pie canadese, trasformata in una crostata proteica con base di mandorle e ripieno di bacche a basso contenuto di zuccheri. Mantiene l'identità autentica del dolce canadese riducendo carboidrati e calorie, aumentando le proteine.
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
248 kcal
Calorie
11 g
Proteine
19 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPrepara la base: mescola 30g mandorle macinate con 15g farina di avena, 1 uovo, 5g eritritolo, un pizzico di sale. Stendi il composto in una piccola tortiera (15cm) e cuoci a 180°C per 10 minuti.
Nel frattempo, cuoci in un pentolino 80g bacche di saskatoon (o mirtilli) con 30ml acqua a fuoco medio per 5 minuti.
Prepara lo spessore: dissolvi 2g amido di tapioca e 1g farina di mandorle in 15ml acqua fredda, aggiungi alle bacche, mezzo cucchiaino di succo di limone e continua a fuoco basso 2 minuti fino ad addensare.
Versa il ripieno sulla base e distribuisci 20g yogurt greco 0% in piccole gocce sulla superficie.
Cuoci a 180°C per 8-10 minuti fino a doratura leggerissima.
Raffredda completamente prima di servire.
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Cultura del cibo
Crostata di Saskatoon Berry Low Fat è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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