Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciambella soffice e proteica, dolcificata naturalmente dalle carote grattugiate e arricchita di mandorle. Con soli 185 kcal a fetta e quasi 6g di proteine, è il dolce fit perfetto senza sensi di colpa.
Tempo
47m
Porzioni
10 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
6.2 g
Proteine
22.5 g
Carboidrati
7.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Rivestire uno stampo per ciambella di diametro 24 cm con carta forno.
In una ciotola capiente, unire le carote grattugiate, le mandorle tritate, la scorza di limone e la cannella.
In un'altra ciotola, montare leggermente le 2 uova intere con l'albume usando una frusta.
Aggiungere lo yogurt greco all'uovo e mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
Versare questo composto sulle carote e mandorle, amalgamando delicatamente.
In una terza ciotola, setacciare insieme la farina integrale, l'eritritolo, il lievito e il sale.
Unire gli ingredienti secchi al composto umido alternandoli all'olio di semi di girasole, mescolando con movimenti delicati fino a ottenere un impasto liscio.
Versare il composto nello stampo e livellare la superficie.
Cuocere in forno per 32-35 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito e la superficie è leggermente dorata.
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire per 10 minuti, sformare su una gratella e raffreddare completamente.
Spolverizzare delicatamente con 10 g di zucchero a velo prima di servire. Tagliare in 10 fette.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Dolce di carote e mandorle Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
