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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dell'Elote Messicano, preparato con cavolfiore e salsa allo yogurt.
Tempo
10m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
190 kcal
Calorie
15 g
Proteine
10 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTagliare il cavolfiore crudo in piccoli floretti simili a chicchi di mais.
In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, la maionese light, il succo di lime e il sale fino ad ottenere una salsa omogenea.
Disporre i floretti di cavolfiore in un piatto e coprire con la salsa.
Spolverare con il Parmigiano Reggiano grattugiato e le proteine in polvere.
Aggiungere un pizzico di pepe di Cayenna per un tocco piccante.
Completare con un filo di olio EVO e servire immediatamente.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Elote Messicano ad Alto è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
