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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta delle empanadas fit, leggere e gustose, ripiene di ricotta e spinaci!
Tempo
55m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
350 kcal
Calorie
19.5 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola la farina integrale con un pizzico di sale. Aggiungi l'olio e l'acqua e impasta fino a ottenere un composto liscio. Lascia riposare per 15 minuti.
Nel frattempo, scotta gli spinaci in acqua bollente per 2-3 minuti, poi scolali e tritali finemente.
In una ciotola, unisci gli spinaci tritati alla ricotta, aggiungi sale e pepe a piacere e mescola bene.
Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 2 mm.
Utilizza un coppapasta per ritagliare dei cerchi di circa 10 cm di diametro.
Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio, piega a metà e sigilla i bordi premendo con una forchetta.
Disponi le empanadas su una teglia rivestita di carta forno e spennella la superficie con l'uovo sbattuto.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, fino a doratura.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Empanadas Low Fat è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
