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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccine soffici e leggere arricchite con feta e aneto fresco: il perfetto snack proteico che combina bontà mediterranea e nutrizione equilibrata, pronto in meno di un'ora.
Tempo
40m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
19 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTritare finemente l'aneto fresco e mettere da parte.
In una ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida (37°C circa) insieme all'olio di oliva, mescolare fino a dissoluzione completa.
Aggiungere la farina integrale e il sale, impastare con le mani per 5-6 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Coprire la ciotola con un panno e lasciar lievitare in luogo tiepido per 30 minuti.
Incorporare delicatamente l'aneto tritato e la feta sbriciolata all'impasto, mescolando con movimenti avvolgenti per 1-2 minuti.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividerlo in 8 panetti uguali.
Stendere ogni panetto in una focaccina di circa 10-12 cm di diametro e spessore di 1,5 cm.
Disporre le focaccine su una teglia rivestita di carta da forno, coprire con un panno umido e lasciar lievitare per 15 minuti in luogo tiepido.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Cuocere le focaccine per 14-15 minuti fino a doratura leggera.
Sfornare e servire ancora tiepide.
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Cultura del cibo
Focaccine aneto e feta Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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