La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccine soffici e leggere arricchite con feta e aneto fresco: il perfetto snack proteico che combina bontà mediterranea e nutrizione equilibrata, pronto in meno di un'ora.
Tid
40m
Portioner
8 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
19 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountTritare finemente l'aneto fresco e mettere da parte.
In una ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida (37°C circa) insieme all'olio di oliva, mescolare fino a dissoluzione completa.
Aggiungere la farina integrale e il sale, impastare con le mani per 5-6 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Coprire la ciotola con un panno e lasciar lievitare in luogo tiepido per 30 minuti.
Incorporare delicatamente l'aneto tritato e la feta sbriciolata all'impasto, mescolando con movimenti avvolgenti per 1-2 minuti.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividerlo in 8 panetti uguali.
Stendere ogni panetto in una focaccina di circa 10-12 cm di diametro e spessore di 1,5 cm.
Disporre le focaccine su una teglia rivestita di carta da forno, coprire con un panno umido e lasciar lievitare per 15 minuti in luogo tiepido.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Cuocere le focaccine per 14-15 minuti fino a doratura leggera.
Sfornare e servire ancora tiepide.
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Madkultur
Focaccine aneto e feta Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
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Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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