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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un'insalata fredda croccante con noodle di riso integrale, broccoli al vapore e anacardi tostati, condita con salsa a base di tamari e lime. Una reinterpretazione leggera della cucina asiatica, ricca di fibre e proteine vegetali, perfetta come spuntino nutriente.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
Spremete il lime e raccogliete il succo in una ciotola.
Pulite il broccoli, dividetelo in piccoli cimette e lessatelo 4 minuti in acqua salata, poi scolatelo.
Pulite i funghi, tagliate i più grandi a lamelle e conditeli con succo di lime.
In una padella antiaderente asciutta, tostate gli anacardi per 3 minuti a fuoco medio, aggiungete il curry in polvere e mescolate.
Cuocete i noodle di riso secondo le indicazioni del pacco in acqua bollente salata, scolateli e trasferiteli in una ciotola.
Aggiungete il broccoli, i funghi, gli anacardi, un cucchiaio di olio EVO e 3 cucchiai di salsa di tamari; mescolate delicatamente e servite tiepido.
195 kcal
Calorie
12 g
Proteine
16 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Cultura del cibo
Insalata di noodle asiatici con broccoli e anacardi light è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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