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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una fresca insalata estiva ricca di proteine: melone dolce, rucola croccante e pane integrale tostato al forno, con un tocco di pomodori secchi e una vinaigrette leggera al limone.
Tempo
27m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
380 kcal
Calorie
17 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPrecalda il forno a 200°C. Disponi le fette di pane integrale su un vassoio foderato di carta forno, pennella leggermente con 5 ml di olio extravergine e cospargi di sale e pepe. Tosta per 10-12 minuti finché croccante, poi taglia in crostini.
In una ciotola, prepara la vinaigrette mescolando il rimanente olio extravergine (10 ml), l'aceto, il succo di limone, sale, pepe e origano.
In un'insalatiera, disponi la rucola fresca come base.
Aggiungi il melone a dadini, il cetriolo a rondelle, la cipolla rossa affettata e i pomodori secchi tritati.
Distribuisci i crostini di pane croccante e la ricotta salata grattugiata.
Versa la vinaigrette in superficie, mescola delicatamente con le mani per non rompere i crostini.
Decora con i semi di girasole e servi subito per mantenere la croccantezza del pane.
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Cultura del cibo
Insalata di pane fritto e melone giallo Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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