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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
1h 20m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
230 kcal
Calorie
10 g
Proteine
10 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 160°C.
In una ciotola, unisci la farina di mandorle e 20 g di eritritolo, poi aggiungi 50 g di ricotta e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendi il composto sul fondo di una tortiera rivestita di carta da forno, premendo bene.
In un'altra ciotola, monta le uova con il restante eritritolo, il succo e la scorza di limone, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Aggiungi la ricotta e lo yogurt greco, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.
Versa il composto di cheesecake sopra la base di mandorle.
Cuoci in forno per circa 50-60 minuti, finché il centro non si rassoda.
Spegni il forno e lascia raffreddare la cheesecake all'interno con lo sportello leggermente aperto.
Una volta fredda, riponi in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
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Cultura del cibo
Keto Cheesecake è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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