Tasty Table Diary

Media, Americana

Keto Cheesecake

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Keto Cheesecake

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

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Tempo

1h 20m

Porções

8 porções

Nível

Media

Valores nutricionais em resumo

230 kcal

Calorie

10 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

Preriscalda il forno a 160°C.

2

In una ciotola, unisci la farina di mandorle e 20 g di eritritolo, poi aggiungi 50 g di ricotta e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Stendi il composto sul fondo di una tortiera rivestita di carta da forno, premendo bene.

4

In un'altra ciotola, monta le uova con il restante eritritolo, il succo e la scorza di limone, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale.

5

Aggiungi la ricotta e lo yogurt greco, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.

6

Versa il composto di cheesecake sopra la base di mandorle.

7

Cuoci in forno per circa 50-60 minuti, finché il centro non si rassoda.

8

Spegni il forno e lascia raffreddare la cheesecake all'interno con lo sportello leggermente aperto.

9

Una volta fredda, riponi in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.

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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.

Cultura gastronómica

A história de Keto Cheesecake

Keto Cheesecake é um prato muito apreciado da cozinha Americana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Keto Cheesecake repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Keto Cheesecake com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Keto Cheesecake

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