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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro Flan di Yogurt Greco e Cocco, un dolce leggero e ricco di proteine, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolcezza senza sensi di colpa!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
220 kcal
Calorie
10.5 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn un pentolino, unire l'eritritolo e 2 cucchiai d'acqua, portare a ebollizione senza mescolare e far caramellare a fuoco medio per circa 5 minuti fino a ottenere un colore dorato. Versare rapidamente il caramello in un ramequin da 150ml, inclinando il contenitore per coprire il fondo.
In una ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere lo yogurt greco, il latte di cocco e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto nel ramequin caramellato.
Posizionare il ramequin in una teglia con acqua calda fino a metà altezza per la cottura a bagnomaria.
Cuocere in forno preriscaldato a 160°C per 20-25 minuti, fino a quando la superficie è ferma e il centro leggermente tremolante.
Lasciare raffreddare completamente, poi coprire e refrigerare per almeno 2 ore. Servire capovolgendo su un piattino e decorando con cocco grattugiato.
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Cultura del cibo
Leche Flan Filippino è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
