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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione leggera dei samosa indiani classici: il cavolfiore sostituisce metà della patata dolce per ridurre i carboidrati, mentre proteine in polvere e yogurt greco arricchiscono il ripieno. Mantiene le spezie caratteristiche e la croccantezza al forno con olio di sesamo.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
238 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuocere 50g di patata dolce e 40g di cavolfiore al vapore finché molto teneri (circa 8-10 minuti).
Scolare bene e schiacciare con 15g di yogurt greco 0%, 5g di proteine in polvere neutre, curry in polvere, aglio e cipolla disidratati.
Stendere 3 fogli di pasta fillo light (o 6 wonton wrappers proteici) e tagliare quadrati di 10x10cm.
Distribuire 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato, piegare in triangolo e sigillare gli angoli.
Disporre su carta forno, spennellare leggermente con 2-3g di olio di sesamo diluito in acqua con spray.
Cuocere a 190°C per 12-15 minuti fino a dorato croccante.
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Cultura del cibo
Mini Samosa di Cavolfiore e Patata Dolce Fit è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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