Pad Krapow Gai - Noodles di Shirataki al Basilico Tailandese

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri la versione fit del Pad Krapow Gai, un piatto ricco di proteine con noodles di shirataki e pollo, perfetto per un pranzo leggero e saporito!

Scegli questa versione

Tempo

20m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

200g noodles di shirataki

150g petto di pollo a dadini

30g cipolla rossa affettata

2 peperoncini freschi affettati

2 spicchi d'aglio tritati

80g cavolo cinese tritato

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiai di salsa di soia light

1 cucchiaio di salsa di ostriche light

1 cucchiaino di eritritolo

15g scalogno verde tritato

10g basilico fresco tailandese

Procedimento

1

Sciacqua i noodles di shirataki sotto acqua fredda e lasciali scolare.

2

In una ciotola, unisci la salsa di soia, la salsa di ostriche, l'eritritolo e un cucchiaio d'acqua, mescolando bene.

3

Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungi la cipolla rossa, i peperoncini e l'aglio, rosolando per 2 minuti.

4

Aggiungi il pollo a dadini e cuoci per 4-5 minuti fino a doratura.

5

Unisci il cavolo cinese e cuoci per 2 minuti, mescolando.

6

Versa la salsa preparata e i noodles di shirataki, mescolando per 2 minuti per amalgamare i sapori.

7

Spegni il fuoco e aggiungi il basilico fresco, mescolando delicatamente.

8

Servi caldo, guarnito con scalogno verde.

Valori nutrizionali in sintesi

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri una versione leggera e proteica del classico Pad Krapow Gai, con noodles di shirataki e pollo, perfetta per chi segue una dieta low carb.

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Tempo

25m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

200g di noodles di shirataki

150g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio di cocco

40g di cipolla rossa

2 spicchi d'aglio

2 peperoncini freschi

80g di broccoli cinesi

30g di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di ostriche light

1 cucchiaino di eritritolo

10g di basilico thai fresco

Procedimento

1

Sciacqua i noodles di shirataki sotto acqua fredda e lasciali sgocciolare bene.

2

In una ciotola, combina la salsa di soia, la salsa di ostriche, l'eritritolo e un cucchiaio d'acqua, mescolando bene.

3

Riscalda l'olio di cocco in una padella a fuoco medio-alto e rosola la cipolla rossa affettata, l'aglio tritato e il peperoncino per 1-2 minuti.

4

Aggiungi il petto di pollo tagliato a strisce e cuoci per 3-4 minuti fino a doratura.

5

Incorpora i broccoli cinesi e cuoci per 2 minuti.

6

Versa la salsa preparata, aggiungi i noodles di shirataki e mescola per 2 minuti finché i sapori si amalgamano.

7

Spegni il fuoco, aggiungi il basilico thai fresco e mescola delicatamente. Servi subito.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

14 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri i noodles di shirataki al pollo e basilico, una ricetta ricca di proteine e sapore, perfetta per il tuo pranzo leggero e nutriente.

Scegli questa versione

Tempo

25m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

200g noodles di shirataki

150g petto di pollo a dadini

30g cipolla rossa affettata

1 peperoncino fresco affettato

2 spicchi d'aglio tritati

80g broccoli cinesi

10g basilico fresco

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di ostriche light

1 cucchiaino di eritritolo

1 cucchiaio di acqua fredda

1 cucchiaio di olio EVO

Procedimento

1

Sciacqua i noodles di shirataki sotto acqua corrente e lasciali sgocciolare bene.

2

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa di ostriche, l'eritritolo e l'acqua, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.

3

Riscalda l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi la cipolla rossa affettata, l'aglio e il peperoncino; rosola per 2-3 minuti.

4

Aggiungi il petto di pollo a dadini e cuoci fino a doratura, circa 4-5 minuti.

5

Unisci i broccoli cinesi e cuoci per ulteriori 2 minuti.

6

Versa la salsa preparata nella padella, aggiungi i noodles di shirataki e il basilico fresco; mescola bene per amalgamare i sapori e cuoci per altri 2 minuti.

7

Servi caldo, guarnendo con ulteriore basilico se desiderato.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Gusta i noodles di shirataki con pollo e verdure in questa versione leggera e ricca di proteine!

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Tempo

25m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

Noodles di shirataki 200g

Petto di pollo 120g

Olio di sesamo 1 cucchiaio

Scalogno 30g

Peperoncino rosso 1

Aglio 1 spicchio

Broccoli 80g

Salsa di soia a basso sodio 2 cucchiai

Salsa di ostriche light 1 cucchiaio

Eritritolo 1 cucchiaino

Basilico fresco 10g

Procedimento

1

Risciacqua i noodles di shirataki sotto acqua fredda e scolali bene.

2

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa di ostriche, l'eritritolo e un cucchiaio d'acqua.

3

Scalda l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio-alto e rosola lo scalogno affettato, il peperoncino e l'aglio tritato per 1-2 minuti.

4

Aggiungi il petto di pollo tagliato a strisce e cuoci per 4-5 minuti fino a doratura.

5

Unisci i broccoli e cuoci per altri 2 minuti.

6

Versa la salsa preparata e aggiungi i noodles di shirataki; mescola bene per 2 minuti.

7

Togli dal fuoco e incorpora il basilico fresco, mescola bene e servi subito.

Valori nutrizionali in sintesi

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Thailandese

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura del cibo

La storia di Pad Krapow Gai - Noodles di Shirataki al Basilico Tailandese

Pad Krapow Gai - Noodles di Shirataki al Basilico Tailandese è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

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FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Pad Krapow Gai - Noodles di Shirataki al Basilico Tailandese in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pad Krapow Gai - Noodles di Shirataki al Basilico Tailandese

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