Pakistani-Style Roast Chicken Thighs

In una ciotola, unisci il succo di limone, lo yogurt greco, l'aglio, la paprika, la curcuma, il cumino, il coriandolo, il garam masala, il pepe nero, il peperoncino e il sale. Mescola bene per ottenere una marinata omogenea.

Aggiungi le cosce di pollo nella marinata e assicurati di ricoprirle bene con il mix di spezie. Lascia marinare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.

Disponi le cosce di pollo in una teglia leggermente unta e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando il pollo sarà tenero e ben cotto.

Una volta cotto, estrai dal forno e lascia riposare per qualche minuto. Servi guarnito con prezzemolo fresco tritato.

In una ciotola, unisci il succo di limone, la salsa di soia, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il coriandolo, il cumino, il garam masala, la paprika affumicata, il peperoncino e il pepe nero. Mescola bene.

Aggiungi le cosce di pollo nella ciotola e massaggia la marinata sia sopra che sotto la pelle.

Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora.

Preriscalda il forno a 200°C.

Disponi le cosce di pollo in una teglia leggermente unta.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando il pollo è tenero e ben cotto.

Servi caldo, guarnito con menta fresca.

In una ciotola, unisci le cosce di pollo con il succo di limone, la paprika, il cumino, il coriandolo, l'aglio in polvere, il pepe nero, l'olio d'oliva, la maggiorana e il sale.

Mescola bene per far aderire le spezie al pollo.

Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, meglio se per un'ora.

Preriscalda il forno a 200°C.

Disponi le cosce di pollo marinate in una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando il pollo è dorato e cotto all'interno.

Servi le cosce di pollo guarnite con le fette di limone.