Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un piatto della cucina marocchina dove il pollo tenero si cuoce in papillotta con verdure fresche e spezie autentiche (ras el hanout e coriandolo). Questa versione italianizzata riduce i grassi mantenendo intatti gli aromi caratteristici del Nord Africa.
Tempo
42m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
Preriscalda il forno a 200°C. Taglia il limone: metà a fettine, metà spremuta.
Condisci il pollo con sale, pepe, ras el hanout e semi di coriandolo; aggiungi 1 cucchiaio di olio EVO e il succo di limone. Inforna 12 min a 220°C girandolo una volta.
Nel frattempo taglia la cipolla sottile, le zucchine e i pomodori a pezzi.
Ritaglia un rettangolo di carta forno (30x25 cm). Disponi 150g di pollo al centro; aggiungi cipolla, zucchine, pomodori, 2-3 foglie di coriandolo fresco e le fettine di limone. Versa 2 cucchiai del fondo di cottura.
Richiudi herméticamente la papillotta piegando i bordi. Inforna a 200°C per 18-20 min.
Servi immediatamente sulla papillotta aperta in tavola.
355 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Cultura del cibo
Papillotta di pollo alle spezie marocchine - Versione light è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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