Start from the original. Then choose your perfect version: Original, Low Carb, Protein or Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un piatto della cucina marocchina dove il pollo tenero si cuoce in papillotta con verdure fresche e spezie autentiche (ras el hanout e coriandolo). Questa versione italianizzata riduce i grassi mantenendo intatti gli aromi caratteristici del Nord Africa.
Time
42m
Servings
1 servings
Level
Facile
Preriscalda il forno a 200°C. Taglia il limone: metà a fettine, metà spremuta.
Condisci il pollo con sale, pepe, ras el hanout e semi di coriandolo; aggiungi 1 cucchiaio di olio EVO e il succo di limone. Inforna 12 min a 220°C girandolo una volta.
Nel frattempo taglia la cipolla sottile, le zucchine e i pomodori a pezzi.
Ritaglia un rettangolo di carta forno (30x25 cm). Disponi 150g di pollo al centro; aggiungi cipolla, zucchine, pomodori, 2-3 foglie di coriandolo fresco e le fettine di limone. Versa 2 cucchiai del fondo di cottura.
Richiudi herméticamente la papillotta piegando i bordi. Inforna a 200°C per 18-20 min.
Servi immediatamente sulla papillotta aperta in tavola.
355 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Compare the versions
Choose the version that suits your table today.
Food culture
Papillotta di pollo alle spezie marocchine - Versione light è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.
Watch the video →Tasty Table Academy
Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open the course →Articles and training
Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.
