Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione fit e proteica del classico italiano: lenticchie rosse che si sciolgono in brodo, pasta integrale e un tocco di peperoncino per una zuppa saziante e nutrizionalmente bilanciata.
Tempo
45m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
380 kcal
Calorie
17 g
Proteine
52 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPelare e affettare cipolla, sedano e carota in cubetti piccoli.
Versare il brodo vegetale in una pentola media e portare a ebollizione.
Aggiungere le lenticchie rosse e la foglia di alloro; cuocere a fuoco medio per 20 minuti, finché le lenticchie iniziano ad ammorbidirsi.
Incorporare cipolla, sedano, carota e polpa di pomodoro; continuare la cottura per 12 minuti.
Aggiungere la pasta integrale e il peperoncino a piacere; mescolare bene e cuocere per 10-12 minuti fino a cottura al dente della pasta.
Drizzare con l'olio extravergine di oliva appena prima di servire.
Assaggiare, correggere di sale e pepe nero, e servire subito in scodelle calde.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pasta e lenticchie Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
