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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la versione leggera e ricca di proteine del Pho di Manzo, un piatto vietnamita che soddisfa il palato e la dieta.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
In un pentolino, portare a ebollizione il brodo di carne insieme alla cipolla affettata, zenzero, anice stellato, stecca di cannella, pepe nero e chiodo di garofano. Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 10 minuti.
Nel frattempo, cuocere i noodles di konjac in acqua bollente per 2-3 minuti, quindi scolarli bene.
Affettare il filetto di manzo a strisce sottili e disporle in una ciotola.
Filtrare il brodo e versarlo caldo sulla carne nella ciotola; il calore del brodo cuocerà il manzo in pochi minuti.
Aggiungere i noodles, la salsa di soia, sale e pepe a piacere.
Completare il piatto con i germogli di soia, coriandolo fresco e una spruzzata di lime per un tocco di freschezza.
420 kcal
Calorie
40 g
Proteine
15 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pho di Manzo Low Carb è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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