Tasty Table Diary

Легко, Вьетнамская

Pho di Manzo Low Carb

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Pho di Manzo Low Carb

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Версия Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la versione leggera e ricca di proteine del Pho di Manzo, un piatto vietnamita che soddisfa il palato e la dieta.

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Время

25m

Порции

1 порций

Уровень

Facile

Ингредиенты

400 ml di brodo di carne magro
100 g di filetto di manzo magro
100 g di noodles di konjac
1/2 cipolla affettata
1 cm di zenzero fresco
1 stella di anice
1 stecca di cannella
pepe nero q.b
1 chiodo di garofano
1 cucchiaio di salsa di soia leggera
sale q.b
1 lime (per guarnire)
20 g di germogli di soia freschi
coriandolo fresco q.b

Приготовление

1

In un pentolino, portare a ebollizione il brodo di carne insieme alla cipolla affettata, zenzero, anice stellato, stecca di cannella, pepe nero e chiodo di garofano. Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 10 minuti.

2

Nel frattempo, cuocere i noodles di konjac in acqua bollente per 2-3 minuti, quindi scolarli bene.

3

Affettare il filetto di manzo a strisce sottili e disporle in una ciotola.

4

Filtrare il brodo e versarlo caldo sulla carne nella ciotola; il calore del brodo cuocerà il manzo in pochi minuti.

5

Aggiungere i noodles, la salsa di soia, sale e pepe a piacere.

6

Completare il piatto con i germogli di soia, coriandolo fresco e una spruzzata di lime per un tocco di freschezza.

Пищевая ценность вкратце

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Культура еды

История Pho di Manzo Low Carb

Pho di Manzo Low Carb è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Советы по приготовлению

Советы для идеального результата

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pho di Manzo Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Вопросы об этом рецепте

Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.

Posso preparare Pho di Manzo Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pho di Manzo Low Carb

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