Start from the original. Then choose your perfect version: Original, Low Carb, Protein or Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la versione leggera e ricca di proteine del Pho di Manzo, un piatto vietnamita che soddisfa il palato e la dieta.
Time
25m
Servings
1 servings
Level
Facile
In un pentolino, portare a ebollizione il brodo di carne insieme alla cipolla affettata, zenzero, anice stellato, stecca di cannella, pepe nero e chiodo di garofano. Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 10 minuti.
Nel frattempo, cuocere i noodles di konjac in acqua bollente per 2-3 minuti, quindi scolarli bene.
Affettare il filetto di manzo a strisce sottili e disporle in una ciotola.
Filtrare il brodo e versarlo caldo sulla carne nella ciotola; il calore del brodo cuocerà il manzo in pochi minuti.
Aggiungere i noodles, la salsa di soia, sale e pepe a piacere.
Completare il piatto con i germogli di soia, coriandolo fresco e una spruzzata di lime per un tocco di freschezza.
420 kcal
Calorie
40 g
Proteine
15 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Compare the versions
Choose the version that suits your table today.
Food culture
Pho di Manzo Low Carb è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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