Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
55m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
285 kcal
Calorie
32 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPulisci il pollo e tagliane una porzione di 150 g (petto e coscia). Affetta il limone conservato in julienne sottile e l'oliva verde a metà.
In una padella antiaderente con 2 ml di olio EVO, rosola velocemente la cipolla tritata (40 g) fino a trasparenza, aggiungi l'aglio schiacciato (2 g), il ginger in polvere (1 g) e cuoci 1 minuto.
Versa 200 ml di acqua (o brodo vegetale light), condisci con sale e pepe, immergivi il pezzo di pollo e porta a bollore coperto.
Riduci il fuoco al minimo e cuoci per 30-35 minuti coperto, rigirando il pollo a metà cottura.
Aggiungi le olive e le julienne di limone conservato, cuoci ancora 10 minuti scoperto affinché i liquidi si riducano leggermente.
Trasferisci in piatto, cospargine generosamente con coriandolo fresco e prezzemolo appena tritati.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Pollo alla marocchina light con limoni e olive è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
