Tasty Table Diary

Facile, Thailandese

Pollo Thai

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Pollo Thai

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Versione Original

Scopri il nostro Pollo Thai Proteico: un piatto leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Tempo

30m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

150 g di petto di pollo
1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 spicchio d'aglio tritato
1 cucchiaio di salsa di peperoncino dolce
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
1 cucchiaio di olio di cocco
100 g di peperoni misti
100 g di broccoli
50 g di carote
1 cucchiaio di burro di arachidi naturale
Semi di sesamo q.b
Cipollotto fresco q.b

Procedimento

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aglio, la salsa di peperoncino e lo zenzero. Immergi il petto di pollo nella marinata e lascia riposare per 15 minuti.

2

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3

Rimuovi il pollo dalla marinata e rosolalo per circa 6-7 minuti per lato fino a doratura.

4

Aggiungi i peperoni, i broccoli e le carote in padella, cuocendo per 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.

5

Sciogli il burro di arachidi con un paio di cucchiai d'acqua nella marinata rimasta e versa il composto sul pollo e le verdure, mescolando bene.

6

Servi il pollo caldo, guarnito con semi di sesamo e cipollotto fresco.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Cultura del cibo

La storia di Pollo Thai

Pollo Thai è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pollo Thai un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Pollo Thai in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pollo Thai

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