Pollo Thai — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il nostro Pollo Thai Proteico: un piatto leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

150 g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di salsa di peperoncino dolce

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaio di olio di cocco

100 g di peperoni misti

100 g di broccoli

50 g di carote

1 cucchiaio di burro di arachidi naturale

Semi di sesamo q.b

Cipollotto fresco q.b

Préparation

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aglio, la salsa di peperoncino e lo zenzero. Immergi il petto di pollo nella marinata e lascia riposare per 15 minuti.

2

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3

Rimuovi il pollo dalla marinata e rosolalo per circa 6-7 minuti per lato fino a doratura.

4

Aggiungi i peperoni, i broccoli e le carote in padella, cuocendo per 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.

5

Sciogli il burro di arachidi con un paio di cucchiai d'acqua nella marinata rimasta e versa il composto sul pollo e le verdure, mescolando bene.

6

Servi il pollo caldo, guarnito con semi di sesamo e cipollotto fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il gusto del Pollo Thai in una versione sana e leggera, ricca di proteine e verdure croccanti!

Choisir cette version

Temps

25m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

200 g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaino di olio di cocco

1 peperone rosso, tagliato a strisce

100 g di broccoli, tagliati a cimette

50 g di carote, a julienne

1 cucchiaio di burro di arachidi light

1 cucchiaio d'acqua

Semi di sesamo per guarnire

Cipollotto fresco per guarnire

Préparation

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aglio e lo zenzero. Aggiungi il pollo a pezzi e lascia marinare per 10 minuti.

2

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3

Rimuovi il pollo dalla marinata e cuocilo in padella per circa 6-7 minuti, girandolo fino a doratura.

4

Aggiungi i peperoni, i broccoli e le carote, cuocendo per 5-6 minuti fino a quando le verdure risultano croccanti.

5

Sciogli il burro di arachidi con un cucchiaio d'acqua e versa il composto sul pollo e le verdure, mescolando bene per amalgamare.

6

Servi il pollo caldo, guarnito con semi di sesamo e cipollotto fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un piatto ricco di proteine e sapori orientali con il nostro Pollo Thai Proteico, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

150 g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di salsa di peperoncino dolce

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di olio di cocco

50 g di peperoni rossi a cubetti

50 g di broccoli a cimette

50 g di carote a julienne

1 cucchiaio di burro di arachidi naturale

1 cucchiaio di acqua

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

Cipollotto fresco per guarnire

Préparation

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'aglio, la salsa di peperoncino e lo zenzero. Aggiungi il petto di pollo tagliato a strisce e lascia marinare per 15 minuti.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio-alto.

3

Scola il pollo dalla marinata e rosolalo per circa 5 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a doratura.

4

Aggiungi i peperoni, i broccoli e le carote nella padella e cuoci per 4-5 minuti, mescolando, finché le verdure risultano tenere ma ancora croccanti.

5

In una ciotola, sciogli il burro di arachidi con l'acqua e mescola con la marinata rimanente.

6

Versa la salsa sul pollo e le verdure, mescolando bene per amalgamare.

7

Servi il pollo caldo, guarnito con semi di sesamo e cipollotto fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

430 kcal

Calorie

52 g

Proteine

16 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta del Pollo Thai Light, una deliziosa combinazione di pollo magro e verdure croccanti, ricca di sapori e perfetta per una cena leggera!

Choisir cette version

Temps

25m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

150 g di petto di pollo senza pelle

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di salsa di peperoncino dolce

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di olio di sesamo

100 g di peperoni rossi e gialli a dadini

100 g di broccoli a cimette

50 g di carote julienne

1 cucchiaio di burro di arachidi light

1 cucchiaio di acqua

Semi di sesamo per guarnire

Cipollotto fresco tritato per guarnire

Préparation

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aglio, la salsa di peperoncino e lo zenzero. Aggiungi il pollo tagliato a cubetti e lascia marinare per 15 minuti.

2

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio.

3

Scola il pollo dalla marinata e rosolalo nella padella per circa 5 minuti, fino a doratura.

4

Aggiungi i peperoni, i broccoli e le carote nella padella, cuocendo per 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.

5

In un pentolino, sciogli il burro di arachidi con un paio di cucchiai d'acqua e mescola fino a ottenere una salsa fluida. Versala sul pollo e le verdure, mescolando bene.

6

Servi il pollo caldo, guarnito con semi di sesamo e cipollotto fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Thaïlandaise

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Pollo Thai

Pollo Thai è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pollo Thai un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

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Posso preparare Pollo Thai in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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