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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera delle polpettine Bulgogi, ricche di proteine e sapore! Perfette per un pranzo sano e gustoso.
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
430 kcal
Calorie
38 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola la salsa di soia, la mela grattugiata, l'eritritolo, i cipollotti, l'olio d'oliva, l'aglio e lo zenzero fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la carne di tacchino, le carote e le zucchine, e infine l'albume. Mescola bene fino a amalgamare tutti gli ingredienti.
Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.
Forma 6-7 polpettine di dimensioni simili.
Posiziona le polpettine su una teglia rivestita con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, fino a doratura.
Prima di servire, guarnisci con i semi di sesamo tostati.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Polpettine Bulgogi è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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