Quick and Easy Thai Style Coleslaw

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri l'insalata di cavolo thai leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo fresco e saziante!

Scegli questa versione

Tempo

15m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

400 g di cavolo cappuccio verde

150 g di carote grattugiate

50 g di petto di pollo grigliato a dadini

30 g di semi di girasole tostati

2 cucchiai di succo di lime fresco

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di miele (opzionale)

1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

pepe nero q.b

foglie di coriandolo fresco per guarnire

Procedimento

1

In una ciotola capiente, unisci il cavolo cappuccio e le carote grattugiate.

2

Aggiungi il petto di pollo grigliato a dadini e i semi di girasole.

3

In una ciotola a parte, mescola il succo di lime, la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele e l'olio di sesamo.

4

Versa il condimento sull'insalata e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

5

Aggiusta di pepe nero a piacere e guarnisci con foglie di coriandolo fresco.

6

Lascia riposare in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servire per permettere ai sapori di fondersi.

Valori nutrizionali in sintesi

320 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri il sapore fresco e croccante di questa insalata thai leggera, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Scegli questa versione

Tempo

15m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

200 g di cavolo cappuccio verde tritato

100 g di carote julienne

50 g di peperone rosso a striscioline

60 ml di succo di lime fresco

30 ml di aceto di riso

20 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

10 ml di olio di sesamo tostato

1 cucchiaino di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

30 g di semi di sesamo tostati

1 mazzetto di coriandolo fresco tritato

sale e pepe q.b

Procedimento

1

In una ciotola grande, unisci il cavolo cappuccio, le carote e il peperone rosso. Mescola bene per distribuire uniformemente le verdure.

2

In un'altra ciotola, prepara il condimento mescolando il succo di lime, l'aceto di riso, la salsa di soia, l'olio di sesamo e il dolcificante naturale. Mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.

3

Versa il condimento sulle verdure e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

4

Aggiungi i semi di sesamo e il coriandolo tritato, mescolando delicatamente per non rompere le verdure.

5

Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori si fondano.

Valori nutrizionali in sintesi

180 kcal

Calorie

6 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri la freschezza dell'insalata di cavolo in stile thai, arricchita di proteine e sapori vivaci!

Scegli questa versione

Tempo

15m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

400g di cavolo cappuccio tritato

100g di carote grattugiate

200g di petto di pollo grigliato a cubetti

30ml di succo di lime fresco

20ml di aceto di riso

15ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

10ml di olio di sesamo tostato

20g di semi di sesamo tostati

1 cucchiaino di miele

pepe nero q.b

sale q.b

Procedimento

1

In una ciotola grande, unisci il cavolo cappuccio e le carote grattugiate.

2

Aggiungi il pollo grigliato a cubetti nella ciotola.

3

In una ciotolina separata, mescola il succo di lime, l'aceto di riso, la salsa di soia, l'olio di sesamo e il miele fino ad ottenere una vinaigrette omogenea.

4

Versa la vinaigrette sul mix di cavolo e pollo, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

5

Aggiungi i semi di sesamo tostati e aggiusta di sale e pepe a piacere.

6

Lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire per permettere ai sapori di fondersi.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Scopri questa insalata Thai leggera e fresca, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Scegli questa versione

Tempo

15m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

200 g cavolo cappuccio bianco tritato

100 g carote grattugiate

50 g cetriolo a julienne

1 peperone rosso a dadini

2 cucchiai succo di lime fresco

1 cucchiaio aceto di riso

1 cucchiaio salsa di soia leggera

1 cucchiaio olio di sesamo tostato

1 cucchiaino miele

1 cucchiaio semi di sesamo tostati

Procedimento

1

In una grande ciotola, unisci il cavolo cappuccio, le carote, il cetriolo e il peperone.

2

In una ciotolina a parte, mescola il succo di lime, l'aceto di riso, la salsa di soia, l'olio di sesamo e il miele fino a ottenere un'emulsione.

3

Versa il condimento sulle verdure e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

4

Lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire, in modo che i sapori si fondano.

5

Servi l'insalata guarnita con i semi di sesamo tostati.

Valori nutrizionali in sintesi

180 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Thailandese

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura del cibo

La storia di Quick and Easy Thai Style Coleslaw

Quick and Easy Thai Style Coleslaw è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Quick and Easy Thai Style Coleslaw un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Quick and Easy Thai Style Coleslaw in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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