Quick and Easy Thai Style Coleslaw

In una ciotola grande, unisci il cavolo cappuccio, le carote e il peperone rosso. Mescola bene per distribuire uniformemente le verdure.

In un'altra ciotola, prepara il condimento mescolando il succo di lime, l'aceto di riso, la salsa di soia, l'olio di sesamo e il dolcificante naturale. Mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.

Versa il condimento sulle verdure e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungi i semi di sesamo e il coriandolo tritato, mescolando delicatamente per non rompere le verdure.

Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori si fondano.

In una ciotola grande, unisci il cavolo cappuccio e le carote grattugiate.

Aggiungi il pollo grigliato a cubetti nella ciotola.

In una ciotolina separata, mescola il succo di lime, l'aceto di riso, la salsa di soia, l'olio di sesamo e il miele fino ad ottenere una vinaigrette omogenea.

Versa la vinaigrette sul mix di cavolo e pollo, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungi i semi di sesamo tostati e aggiusta di sale e pepe a piacere.

Lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire per permettere ai sapori di fondersi.

In una grande ciotola, unisci il cavolo cappuccio, le carote, il cetriolo e il peperone.

In una ciotolina a parte, mescola il succo di lime, l'aceto di riso, la salsa di soia, l'olio di sesamo e il miele fino a ottenere un'emulsione.

Versa il condimento sulle verdure e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire, in modo che i sapori si fondano.

Servi l'insalata guarnita con i semi di sesamo tostati.