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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un delizioso salmone alle erbe, accompagnato da una fresca salsa di yogurt al limone, perfetto per una cena leggera e ricca di proteine!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
350 kcal
Calorie
40 g
Proteine
5 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn un mixer, unire le erbe fresche, l'aglio pelato, un pizzico di sale e pepe, e frullare fino a ottenere un trito omogeneo.
Massaggiare il trancio di salmone con il trito di erbe e un cucchiaino di olio extravergine d'oliva.
Avvolgere il salmone in carta da forno e sigillarlo bene.
Cuocere il salmone in acqua a 80°C per circa 15 minuti, controllando che resti morbido e succoso.
Nel frattempo, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone, un pizzico di sale e pepe per preparare la salsa.
Servire il salmone caldo, accompagnato dalla salsa di yogurt al limone.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Salmone sottovuoto alle erbe è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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