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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti shortbread croccanti e burro-osi rinforzati con proteine del siero: la versione fit che non rinuncia al sapore autentico. Perfetti per uno snack sazievole senza sensi di colpa.
Tempo
38m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Facile
195 kcal
Calorie
6.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, unire burro chiarificato ammorbidito, farina di mandorle, farina integrale, proteine del siero, zucchero di canna e sale marino.
Impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e friabile che si compatta facilmente.
Avvolgere l'impasto nella pellicola alimentare, appiattire leggermente e riposare in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldare il forno a 175°C.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 8-9 mm.
Ricavare i biscotti con una formina rettangolare (circa 5x2 cm) e sistemarli su una placca rivestita di carta forno, distanziati di 1 cm l'uno dall'altro.
Con uno stuzzicadenti, praticare 3-4 fori decorativi sulla superficie di ogni biscotto.
Cuocere per 16-18 minuti fino a quando i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare sulla placca per 5 minuti, poi trasferire su un vassoio con carta assorbente.
Conservare in un contenitore ermetico fino a 5 giorni.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Shortbread Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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