Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti shortbread croccanti e burro-osi rinforzati con proteine del siero: la versione fit che non rinuncia al sapore autentico. Perfetti per uno snack sazievole senza sensi di colpa.
Temps
38m
Portions
12 portions
Niveau
Facile
195 kcal
Calorie
6.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una ciotola, unire burro chiarificato ammorbidito, farina di mandorle, farina integrale, proteine del siero, zucchero di canna e sale marino.
Impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e friabile che si compatta facilmente.
Avvolgere l'impasto nella pellicola alimentare, appiattire leggermente e riposare in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldare il forno a 175°C.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 8-9 mm.
Ricavare i biscotti con una formina rettangolare (circa 5x2 cm) e sistemarli su una placca rivestita di carta forno, distanziati di 1 cm l'uno dall'altro.
Con uno stuzzicadenti, praticare 3-4 fori decorativi sulla superficie di ogni biscotto.
Cuocere per 16-18 minuti fino a quando i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare sulla placca per 5 minuti, poi trasferire su un vassoio con carta assorbente.
Conservare in un contenitore ermetico fino a 5 giorni.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Shortbread Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
