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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione dello storico biscotto speziato danese, mantenendo le spezie caratteristiche (chiodi di garofano, cannella, noce moscata e zenzero) ma con farina di mandorle, eritritolo e proteine in polvere per rispettare i macro target fitness.
Tempo
23m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
240 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola 30g di farina di mandorle, 20g di farina di avena integrale, 15g di proteine in polvere neutre, 1g di lievito, sale e le spezie (chiodi di garofano, cannella, noce moscata, zenzero).
In altra ciotola dissolvi 12g di eritritolo in 15ml di latte scremato, aggiungi 20g di burro ammorbidito e 5g di mandorle tritate.
Incorpora gli ingredienti secchi a quelli umidi, impasta brevemente fino a ottenere un composto omogeneo.
Avvolgi in pellicola e refrigera 20 minuti.
Stendi fra due fogli di carta forno (spessore 5mm) e ritaglia con stampini (o modellatore speculaas se disponibile).
Cuoci a 175°C per 12-14 minuti finché i bordi non iniziano a scurire leggermente. Raffredda su griglia.
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Cultura del cibo
Speculaas Fit - Biscotto Danese è un piatto molto amato della cucina Danese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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