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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri i Tamale Oaxaqueño in versione fit: leggeri, ricchi di proteine e dal gusto autentico!
Tempo
1h
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
35 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, unisci l'olio extravergine d'oliva con la farina di avena e il brodo vegetale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
Frulla il tomatillo con il peperoncino jalapeño, l'aglio, sale, pepe e origano fino a ottenere una salsa omogenea.
In una padella, scalda un filo d'olio e versa la salsa, cuocendo per 3 minuti.
Aggiungi il pollo sfilacciato alla salsa e mescola bene, cuocendo per 5-7 minuti.
Stendi un po' di impasto su una foglia di banana, aggiungi un cucchiaio di ripieno al centro, piega i lati e sigilla bene.
Cuoci a vapore i tamales per circa 25 minuti, finché l'impasto non si stacca dalla foglia.
Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Tamale Oaxaqueño è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
