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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dei Tamales Verdi di Pollo, perfetti per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
30 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuoci il petto di pollo in acqua salata per circa 15 minuti; una volta cotto, sminuzzalo con due forchette.
Cuoci i tomatillos e il peperoncino jalapeño in acqua per 3-4 minuti, poi frulla con cipolla, coriandolo fresco e aglio fino a ottenere una salsa omogenea.
Fai restringere la salsa in padella senza olio per 2-3 minuti.
Mescola il pollo sminuzzato con la salsa verde e regola di sale.
In una ciotola, sbatti l'albume con farina di avena, formaggio grattugiato, lievito chimico e un pizzico di sale fino a ottenere un impasto omogeneo.
Prepara le foglie di mais ammollate e stendi l'impasto al centro; aggiungi il ripieno di pollo e piega i lati.
Cuoci a vapore per 12-15 minuti, finché l'impasto si separa facilmente dalla foglia.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Tamales Verdi di Pollo è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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