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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la freschezza di questa tartare di salmone light, arricchita con avocado e cetriolo, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
15m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
320 kcal
Calorie
25 g
Proteine
12 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountInizia a preparare la tartare cospargendo il filetto di salmone con un pizzico di sale marino e lascialo riposare in frigorifero per 15 minuti.
Nel frattempo, trita finemente il cetriolo e il prezzemolo, e affetta lo scalogno.
Rimuovi il salmone dal frigorifero, sciacqualo sotto acqua fredda e asciugalo con cura.
Taglia il salmone in cubetti regolari di circa 1 cm.
In una ciotola, unisci il salmone, il cetriolo, l'avocado a pezzetti, lo scalogno e le erbe aromatiche.
Condisci con olio d'oliva, succo di limone e pepe. Mescola delicatamente per amalgamare i sapori.
Servi la tartare su un piatto, eventualmente utilizzando un coppapasta per una presentazione elegante.
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Cultura del cibo
Tartare di Salmone è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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