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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscottini proteici e leggeri con limone fresco: il classico tetu fit, più ricco di proteine e con zuccheri ridotti, perfetto come snack energetico senza sensi di colpa.
Tempo
29m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Facile
85 kcal
Calorie
6 g
Proteine
9 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e rivestire una placca con carta forno.
In una ciotola, versare il latte scremato e riscaldarlo leggermente a bagnomaria per 2 minuti.
In un'altra ciotola, montare gli albumi con una frusta fino a ottenere schiuma; incorporare il miele e il succo di limone fresco, mescolando delicatamente.
Aggiungere l'olio di girasole alla miscela di albumi, poi versare il latte temperato.
In una terza ciotola, setacciare insieme la farina di riso, le proteine in polvere, il lievito e la vaniglia; mescolare gli ingredienti secchi.
Unire gli ingredienti secchi a quelli bagnati con movimenti dolci e regolari fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere la zesta di limone grattugiata e amalgamare.
Con un cucchiaio da tè, depositar palline di impasto sulla placca, distanziandole di circa 3 cm.
Cuocere in forno a 175°C per 14 minuti, fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente su una griglia prima di servire.
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Cultura del cibo
Tetù Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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