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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato soffice e golosa, arricchita con proteine in polvere e nocciola naturale: il piacere del cacao senza sensi di colpa, perfetta per chi ama i dolci fit.
Tempo
50m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
220 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C (modalità statica). Foderate una tortiera da 24 cm con carta forno.
In una ciotola, sbattete le uova con il miele fino a ottenere un composto pallido e spumoso (circa 3 minuti con le fruste).
Aggiungete il latte scremato e l'olio di cocco sciolto a tiepido, mescolate delicatamente.
In un'altra ciotola, setacciate insieme la farina di mandorle, le proteine in polvere, il cacao amaro, il lievito e il sale.
Incorporate gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati con movimenti dal basso verso l'alto, fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Versate tre quarti dell'impasto nella tortiera e livellate la superficie.
Distribuite la crema di nocciola naturale in piccole porzioni sparse sul fondo, creando 8-10 punti, quindi coprite con il restante impasto.
Infornate a 180°C per 32-35 minuti: la torta deve risultare elastica al tatto nel centro (uno stecchino estrarrà briciole umide, non liquido).
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di sformare e affettare.
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Cultura del cibo
Torta estasi Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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