Tortino di Formaggio e Mais (Sopa Paraguaya) Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri il tortino fit di ricotta e mais, una delizia leggera e proteica perfetta per la cena!

Scegli questa versione

Tempo

30m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

50 g di ricotta light

30 g di farina di ceci

30 g di mais in scatola (sgocciolato)

1 albume d'uovo

1 cucchiaio di yogurt greco

1/4 di cipolla tritata

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

sale q.b

pepe q.b

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo individuale (10x10 cm) con un po' di olio d'oliva.

2

In una padella antiaderente, fai rosolare la cipolla tritata con un cucchiaio di yogurt greco per 3 minuti a fuoco medio.

3

In una ciotola, unisci la ricotta, la farina di ceci, il mais, la cipolla rosolata, il lievito, il sale e il pepe; mescola bene.

4

In un'altra ciotola, monta l'albume a neve ferma con delle fruste elettriche per circa 3-4 minuti.

5

Incorpora delicatamente l'albume montato all'impasto mescolando dal basso verso l'alto; versa il composto nello stampo e cuoci per 20 minuti fino a doratura.

Valori nutrizionali in sintesi

245 kcal

Calorie

24 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri un tortino ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

Scegli questa versione

Tempo

30m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

100g di ricotta light

50g di mais in scatola, scolato

50g di spinaci freschi, tritati

1 tuorlo d'uovo

2 albumi d'uovo

30g di farina di cocco

1 cucchiaio di yogurt greco naturale

1 cucchiaino di lievito per dolci

sale q.b

pepe q.b

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo individuale (10x10 cm) rivestito di carta da forno.

2

In una padella antiaderente, cuoci gli spinaci a fuoco medio per 2-3 minuti fino a quando si appassiscono, poi mettili da parte.

3

In una ciotola, unisci la ricotta, il mais, il tuorlo d'uovo, gli spinaci cotti, lo yogurt greco, la farina di cocco, il lievito, il sale e il pepe; mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma.

5

Incorpora delicatamente gli albumi montati all'impasto, mescolando dal basso verso l'alto.

6

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per 20 minuti, o fino a doratura.

7

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri il tortino proteico di ricotta e spinaci, una delizia leggera e ricca di proteine!

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Tempo

30m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

100 g di ricotta magra

50 g di spinaci freschi

1 uovo intero

2 albumi

30 g di farina di avena

1 cucchiaio di yogurt greco

1 cucchiaio di lievito istantaneo

sale q.b

pepe q.b

noce moscata q.b

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo individuale con spray antiaderente.

2

Lava e scotta gli spinaci in acqua bollente per due minuti, poi strizzali e tritali finemente.

3

In una ciotola, unisci la ricotta, l'uovo intero, lo yogurt greco, la farina di avena, gli spinaci tritati, sale, pepe e noce moscata; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4

In un'altra ciotola, monta a neve gli albumi e incorporali delicatamente al composto di ricotta.

5

Versa l'impasto nello stampo e cuoci in forno per 20 minuti o fino a doratura.

Valori nutrizionali in sintesi

430 kcal

Calorie

34 g

Proteine

18 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Scopri il tortino di spinaci e feta, una cena leggera e ricca di sapore!

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Tempo

35m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

200 g di spinaci freschi

100 g di feta magra

1 uovo intero

2 albumi

50 g di yogurt greco magro

30 g di farina di mandorle

1 cucchiaino di lievito per dolci

sale e pepe q.b

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da forno di 10x10 cm rivestito con carta da forno.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio e fai cuocere gli spinaci a fuoco medio per 3-4 minuti finché non si appassiscono. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.

3

In una ciotola, unisci la feta sbriciolata, l'uovo intero, lo yogurt greco, la farina di mandorle, il lievito, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi gli spinaci cotti al composto e mescola.

5

In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma e poi incorpora delicatamente al composto di spinaci.

6

Versa il mix nello stampo e cuoci in forno per 25 minuti, finché non è dorato e sodo.

7

Fai raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

320 kcal

Calorie

22.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Italiana

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Quale versione scegliere?

Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.

Cultura del cibo

La storia di Tortino di Formaggio e Mais (Sopa Paraguaya) Low Fat

Tortino di Formaggio e Mais (Sopa Paraguaya) Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tortino di Formaggio e Mais (Sopa Paraguaya) Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Tortino di Formaggio e Mais (Sopa Paraguaya) Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tortino di Formaggio e Mais (Sopa Paraguaya) Low Fat

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