Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Prova il tortino di ravanello cinese in versione proteica e leggera, ideale per un pranzo nutriente!

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Tempo

30m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Media

Ingredienti

15 g di gamberetti secchi

30 ml di acqua fredda

15 g di pancetta di tacchino tritata

5 ml di olio d'oliva

200 g di ravanello grattugiato

10 g di eritritolo

40 ml di acqua

30 g di polvere proteica neutra

20 g di farina di avena

1 uovo intero

2 g di sale

Procedimento

1

Inizia reidratando i gamberetti secchi in 30 ml di acqua fredda per circa 10 minuti. Dopo il tempo di reidratazione, scolali e tritali finemente.

2

In una padella, rosola la pancetta di tacchino tritata con 5 ml di olio d'oliva per 3 minuti a fuoco medio.

3

In una ciotola, mescola il ravanello grattugiato con l'eritritolo e cuocilo a fuoco medio-alto per 2 minuti, poi aggiungi 40 ml d'acqua, copri e cuoci al vapore per 6 minuti.

4

In un'altra ciotola, unisci la polvere proteica, la farina di avena, l'uovo e 20 ml d'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5

Aggiungi il ravanello caldo all'impasto, unisci i gamberetti tritati e la pancetta di tacchino, poi insaporisci con il sale.

6

Versa il composto in uno stampo in silicone monoporzione e cuoci al vapore per 12-15 minuti, finché uno stuzzicadenti infilato non esce pulito. Lascia riposare 5 minuti prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

425 kcal

Calorie

38 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri il nostro tortino di ravanello cinese al vapore, una versione fit ricca di proteine e sapore!

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Tempo

30m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

30 g di gamberetti secchi

20 g di pancetta di tacchino tritata

2 ml di olio di semi di girasole

200 g di ravanello grattugiato

10 g di eritritolo

40 ml di acqua

30 g di polvere proteica neutra

20 g di farina di cocco

1 uovo intero

2 g di sale

Procedimento

1

Riempi una ciotola con 30 ml di acqua fredda e reidrata i gamberetti secchi per circa 10 minuti, poi scolali e tritali finemente.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola la pancetta di tacchino tritata per 3 minuti a fuoco medio.

3

In una ciotola, unisci il ravanello grattugiato e l'eritritolo, mescola e versa 30 ml d'acqua; copri e cuoci a vapore per 6 minuti.

4

In una ciotola separata, mescola la polvere proteica, la farina di cocco, l'uovo e 30 ml d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Aggiungi il ravanello cotto, i gamberetti e la pancetta all'impasto, poi condisci con il sale.

6

Versa il composto in uno stampo in silicone e cuoci a vapore per 15 minuti, finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Lascia riposare 5 minuti prima di sformare.

Valori nutrizionali in sintesi

380 kcal

Calorie

32 g

Proteine

10 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri il tortino di ravanello cinese al vapore, leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e saporito!

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Tempo

30m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Media

Ingredienti

150 g di ravanello cinese grattugiato

30 g di gamberetti freschi, sgusciati e tritati

15 g di pancetta magra di maiale, tritata

1 uovo intero

30 g di farina di ceci

20 g di polvere proteica vegetale

2 g di sale marino

5 g di pepe nero macinato fresco

20 ml di acqua

Procedimento

1

In una ciotola, mescola il ravanello grattugiato con i gamberetti tritati e la pancetta magra. Aggiungi 5 ml di acqua e lascia riposare per 5 minuti.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con la polvere proteica e la farina di ceci, fino a ottenere un composto liscio.

3

Unisci il ravanello con il composto proteico, aggiungendo il sale e il pepe. Mescola bene.

4

Versa il tutto in uno stampo in silicone monoporzione.

5

Cuoci a vapore per 15 minuti, finché il tortino non si solidifica e uno stuzzicadenti esce pulito.

6

Lascia riposare per 5 minuti prima di sformare e servire.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Versione Low Fat

Scopri il tortino di ravanello cinese al vapore, una delizia leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

Scegli questa versione

Tempo

30m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Media

Ingredienti

100 g di ravanello grattugiato

30 g di gamberetti secchi

30 ml di acqua

1 uovo

50 g di farina d'avena

20 g di polvere proteica neutra

1 g di sale

pepe q.b

5 g di olio di oliva

Procedimento

1

Inizia reidratando i gamberetti secchi in 30 ml di acqua fredda per 10 minuti, quindi scolali e tritali finemente.

2

In una ciotola, mescola il ravanello grattugiato con un pizzico di sale e pepe e lascia riposare per 5 minuti.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola il ravanello a fuoco medio per 3 minuti, quindi aggiungi i gamberetti tritati e cuoci per un altro minuto.

4

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, la polvere proteica e l'uovo, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Aggiungi il composto di ravanello e gamberetti all'impasto, mescolando per amalgamare il tutto.

6

Versa il composto in uno stampo in silicone e cuoci al vapore per 15 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito.

7

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

270 kcal

Calorie

28 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Cinese

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura del cibo

La storia di Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb

Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb

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