Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Prova il tortino di ravanello cinese in versione proteica e leggera, ideale per un pranzo nutriente!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Media

Ingrédients

15 g di gamberetti secchi

30 ml di acqua fredda

15 g di pancetta di tacchino tritata

5 ml di olio d'oliva

200 g di ravanello grattugiato

10 g di eritritolo

40 ml di acqua

30 g di polvere proteica neutra

20 g di farina di avena

1 uovo intero

2 g di sale

Préparation

1

Inizia reidratando i gamberetti secchi in 30 ml di acqua fredda per circa 10 minuti. Dopo il tempo di reidratazione, scolali e tritali finemente.

2

In una padella, rosola la pancetta di tacchino tritata con 5 ml di olio d'oliva per 3 minuti a fuoco medio.

3

In una ciotola, mescola il ravanello grattugiato con l'eritritolo e cuocilo a fuoco medio-alto per 2 minuti, poi aggiungi 40 ml d'acqua, copri e cuoci al vapore per 6 minuti.

4

In un'altra ciotola, unisci la polvere proteica, la farina di avena, l'uovo e 20 ml d'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5

Aggiungi il ravanello caldo all'impasto, unisci i gamberetti tritati e la pancetta di tacchino, poi insaporisci con il sale.

6

Versa il composto in uno stampo in silicone monoporzione e cuoci al vapore per 12-15 minuti, finché uno stuzzicadenti infilato non esce pulito. Lascia riposare 5 minuti prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

425 kcal

Calorie

38 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro tortino di ravanello cinese al vapore, una versione fit ricca di proteine e sapore!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

30 g di gamberetti secchi

20 g di pancetta di tacchino tritata

2 ml di olio di semi di girasole

200 g di ravanello grattugiato

10 g di eritritolo

40 ml di acqua

30 g di polvere proteica neutra

20 g di farina di cocco

1 uovo intero

2 g di sale

Préparation

1

Riempi una ciotola con 30 ml di acqua fredda e reidrata i gamberetti secchi per circa 10 minuti, poi scolali e tritali finemente.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola la pancetta di tacchino tritata per 3 minuti a fuoco medio.

3

In una ciotola, unisci il ravanello grattugiato e l'eritritolo, mescola e versa 30 ml d'acqua; copri e cuoci a vapore per 6 minuti.

4

In una ciotola separata, mescola la polvere proteica, la farina di cocco, l'uovo e 30 ml d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Aggiungi il ravanello cotto, i gamberetti e la pancetta all'impasto, poi condisci con il sale.

6

Versa il composto in uno stampo in silicone e cuoci a vapore per 15 minuti, finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Lascia riposare 5 minuti prima di sformare.

Valeurs nutritionnelles en bref

380 kcal

Calorie

32 g

Proteine

10 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il tortino di ravanello cinese al vapore, leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e saporito!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Media

Ingrédients

150 g di ravanello cinese grattugiato

30 g di gamberetti freschi, sgusciati e tritati

15 g di pancetta magra di maiale, tritata

1 uovo intero

30 g di farina di ceci

20 g di polvere proteica vegetale

2 g di sale marino

5 g di pepe nero macinato fresco

20 ml di acqua

Préparation

1

In una ciotola, mescola il ravanello grattugiato con i gamberetti tritati e la pancetta magra. Aggiungi 5 ml di acqua e lascia riposare per 5 minuti.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con la polvere proteica e la farina di ceci, fino a ottenere un composto liscio.

3

Unisci il ravanello con il composto proteico, aggiungendo il sale e il pepe. Mescola bene.

4

Versa il tutto in uno stampo in silicone monoporzione.

5

Cuoci a vapore per 15 minuti, finché il tortino non si solidifica e uno stuzzicadenti esce pulito.

6

Lascia riposare per 5 minuti prima di sformare e servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il tortino di ravanello cinese al vapore, una delizia leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Media

Ingrédients

100 g di ravanello grattugiato

30 g di gamberetti secchi

30 ml di acqua

1 uovo

50 g di farina d'avena

20 g di polvere proteica neutra

1 g di sale

pepe q.b

5 g di olio di oliva

Préparation

1

Inizia reidratando i gamberetti secchi in 30 ml di acqua fredda per 10 minuti, quindi scolali e tritali finemente.

2

In una ciotola, mescola il ravanello grattugiato con un pizzico di sale e pepe e lascia riposare per 5 minuti.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola il ravanello a fuoco medio per 3 minuti, quindi aggiungi i gamberetti tritati e cuoci per un altro minuto.

4

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, la polvere proteica e l'uovo, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Aggiungi il composto di ravanello e gamberetti all'impasto, mescolando per amalgamare il tutto.

6

Versa il composto in uno stampo in silicone e cuoci al vapore per 15 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito.

7

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

270 kcal

Calorie

28 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Chinoise

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb

Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tortino di Ravanello Cinese al Vapore Low Carb

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