Aji Colombiano High- — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri il nostro Aji Colombiano Fit, un condimento fresco e proteico, perfetto per arricchire i tuoi piatti!

Alege această versiune

Timp

10m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

1 pomodoro maturo, tritato finemente

1/2 cipolla rossa, tritata

1 peperoncino jalapeño, senza semi e tritato

1 spicchio d'aglio, schiacciato

1 avocado maturo, schiacciato

1 cucchiaio di coriandolo fresco, tritato

1 cucchiaio di scalogno, tritato

100 g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di succo di lime fresco

1 cucchiaio di aceto di mele

Sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

In una ciotola, unire il pomodoro, la cipolla, il peperoncino jalapeño e l'aglio, mescolando bene.

2

Aggiungere l'avocado schiacciato, il coriandolo fresco e lo scalogno, mescolando delicatamente.

3

In un'altra ciotola, emulsionare lo yogurt greco con il succo di lime e l'aceto di mele.

4

Unire il composto di yogurt al mix di verdure e avocado, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.

5

Aggiustare con sale e pepe a piacere.

6

Lasciare riposare in frigorifero per circa 10 minuti prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

10 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la salsa Aji Colombiano in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per i tuoi snack!

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Timp

10m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

1 pomodoro maturo

50 g di cetriolo

1/2 cipolla rossa

1 peperoncino verde fresco

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaio di scalogno tritato

50 g di yogurt greco magro

1 cucchiaino di succo di lime

1 cucchiaino di aceto di mele

sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

Tritare finemente il pomodoro, il cetriolo, la cipolla rossa, il peperoncino verde e l'aglio.

2

Mettere le verdure tritate in una ciotola e aggiungere il coriandolo e lo scalogno.

3

In un'altra ciotola, unire lo yogurt greco, il succo di lime e l'aceto di mele, mescolando bene.

4

Incorporare il composto di yogurt alle verdure tritate e mescolare delicatamente.

5

Aggiustare di sale e pepe a piacere.

6

Lasciare riposare in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la versione fit della salsa Aji Colombiano, ricca di proteine e perfetta per accompagnare i tuoi piatti!

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Timp

10m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

1 pomodoro medio, tritato finemente

1/2 cipolla rossa, tritata finemente

1 peperoncino jalapeño, senza semi e tritato

1 spicchio d'aglio, tritato

10 g di coriandolo fresco, tritato

1 scalogno, tritato finemente

100 g di yogurt greco magro

20 g di polvere proteica neutra

succo di 1 lime

10 ml di aceto di mele

sale q.b

pepe q.b

Mod de preparare

1

Iniziare tritando finemente il pomodoro, la cipolla rossa, il peperoncino jalapeño e l'aglio.

2

Trasferire le verdure tritate in una ciotola e aggiungere il coriandolo fresco e lo scalogno.

3

In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con la polvere proteica, il succo di lime e l'aceto di mele fino ad ottenere una crema omogenea.

4

Incorporare il composto di yogurt al mix di verdure e mescolare bene.

5

Aggiustare di sale e pepe a piacere.

6

Riporre in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.

Valori nutriționale pe scurt

180 kcal

Calorie

24 g

Proteine

8 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri la freschezza del nostro Aji Colombiano in versione light e proteica, perfetto come snack sano!

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Timp

15m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

1 pomodoro medio, tritato finemente

1/4 di cipolla rossa, tritata finemente

1 peperoncino fresco, privato dei semi e tritato

1 spicchio d'aglio, schiacciato

2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato

1 cucchiaio di scalogno tritato

100 g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di polvere proteica neutra

Succo di 1 lime

1 cucchiaio di aceto di mele

Sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

Inizia tritando finemente il pomodoro, la cipolla rossa, il peperoncino fresco e l'aglio.

2

Metti le verdure tritate in una ciotola e aggiungi il coriandolo fresco e lo scalogno.

3

In un'altra ciotola, emulsionare lo yogurt greco con la polvere proteica, il succo di lime e l'aceto di mele.

4

Unisci il composto di yogurt al mix di verdure e mescola delicatamente.

5

Regola di sale e pepe a piacere.

6

Lascia riposare in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

180 kcal

Calorie

15 g

Proteine

12 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Columbiană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Aji Colombiano High-

Aji Colombiano High- è un piatto molto amato della cucina Colombiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Aji Colombiano High- un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Aji Colombiano High- in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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