Tasty Table Diary

Kolay, Kolombiya

Aji Colombiano High-

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Aji Colombiano High-

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Versiyon Original

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Süre

10m

Porsiyon

1 porsiyon

Seviye

Facile

Malzemeler

1 pomodoro maturo, tritato finemente
1/2 cipolla rossa, tritata
1 peperoncino jalapeño, senza semi e tritato
1 spicchio d'aglio, schiacciato
1 avocado maturo, schiacciato
1 cucchiaio di coriandolo fresco, tritato
1 cucchiaio di scalogno, tritato
100 g di yogurt greco magro
1 cucchiaio di succo di lime fresco
1 cucchiaio di aceto di mele
Sale e pepe q.b

Yapılışı

1

In una ciotola, unire il pomodoro, la cipolla, il peperoncino jalapeño e l'aglio, mescolando bene.

2

Aggiungere l'avocado schiacciato, il coriandolo fresco e lo scalogno, mescolando delicatamente.

3

In un'altra ciotola, emulsionare lo yogurt greco con il succo di lime e l'aceto di mele.

4

Unire il composto di yogurt al mix di verdure e avocado, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.

5

Aggiustare con sale e pepe a piacere.

6

Lasciare riposare in frigorifero per circa 10 minuti prima di servire.

Besin değerleri özeti

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

10 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Yemek kültürü

Tarihi: Aji Colombiano High-

Aji Colombiano High- è un piatto molto amato della cucina Colombiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Pişirme ipuçları

Mükemmel sonuç için tüyolar

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Aji Colombiano High- un momento prima di servire.

FAQ

Bu tarif hakkında sorular

Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.

Posso preparare Aji Colombiano High- in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Aji Colombiano High-

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