Ají Verde - Salsa Peruviana Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Rielaborazione della celebre salsa peruviana ají verde in versione monoporzione iperproteica e low-carb. Mantiene il carattere piccante e fresco della cucina andina, arricchita con proteine in polvere neutrale per raggiungere i 32g di proteine senza appesantire il profilo nutrizionale.

Alege această versiune

Timp

10m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

Sostituzione maionese ripiena di grassi con yogurt greco 0% (120g per cremosità), aggiunta di proteine in polvere (15g) per raggiungere 32g di proteine mantenendo 185 kcal e carboidrati a 4g

olio EVO ridotto a 8ml per contenere grassi entro i target

Mod de preparare

1

Lavare e tritare finemente il coriandolo fresco (fusti inclusi) e i peperoni jalapeño sbucciati e snocciolati.

2

Versare in un mixer il coriandolo, i jalapeños, l'aglio tritato e il succo di lime.

3

Aggiungere lo yogurt greco 0%, l'olio EVO, la proteine in polvere e frullare fino a ottenere una salsa omogenea e cremosa.

4

Aggiustare di sale e pepe nero.

5

Se troppo densa, aggiungere 1-2 cucchiai di acqua fredda.

6

Servire subito o conservare in frigorifero per max 3 giorni.

Valori nutriționale pe scurt

185 kcal

Calorie

32 g

Proteine

4 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la nostra salsa Ají Verde leggera e ricca di proteine, perfetta per dare un tocco di freschezza ai tuoi snack!

Alege această versiune

Timp

10m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

30 g di coriandolo fresco

1 peperoncino verde (tipo serrano) senza semi

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di succo di lime fresco

50 g di yogurt greco 0% grassi

1 cucchiaio di olio di semi di girasole

1 misurino di proteine in polvere neutre

sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

Lava e trita finemente il coriandolo fresco, assicurandoti di includere anche i gambi.

2

Rimuovi i semi dal peperoncino verde e tritalo finemente.

3

In una ciotola, unisci il coriandolo tritato, il peperoncino, l'aglio sbucciato e il succo di lime.

4

Aggiungi lo yogurt greco, l'olio di semi di girasole e le proteine in polvere.

5

Mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea e cremosa.

6

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

7

Se la salsa risulta troppo densa, puoi aggiungere un cucchiaio d'acqua fredda per ottenere la consistenza desiderata.

8

Consuma subito o conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Valori nutriționale pe scurt

120 kcal

Calorie

10 g

Proteine

5 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la salsa Ají Verde in una versione proteica e leggera, perfetta per i tuoi snack!

Alege această versiune

Timp

10m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

30g di coriandolo fresco

1 peperone jalapeño piccolo

1 spicchio d'aglio

1 lime (succo)

100g di yogurt greco 0%

10g di olio EVO

10g di proteine in polvere (gusto neutro)

Sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

Inizia lavando e tritando finemente il coriandolo fresco, incluso il gambo.

2

Prendi il peperone jalapeño, privalo dei semi e tritalo finemente.

3

In un mixer, unisci il coriandolo tritato, il jalapeño, lo spicchio d'aglio sbucciato e il succo di lime.

4

Aggiungi lo yogurt greco, l'olio EVO e le proteine in polvere.

5

Frulla il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea e cremosa.

6

Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

7

Se la salsa risulta troppo densa, puoi aggiungere un cucchiaio d'acqua fredda.

8

Servi subito o conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Valori nutriționale pe scurt

160 kcal

Calorie

20.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri questa salsa verde fit e cremosa, perfetta per insaporire i tuoi piatti!

Alege această versiune

Timp

10m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

30 g di avocado maturo

20 g di coriandolo fresco

1 peperoncino verde piccolo, privato dei semi

1 spicchio d'aglio

50 g di yogurt greco 0%

1 cucchiaio di succo di lime

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe nero

Mod de preparare

1

Inizia tagliando l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio.

2

Lava il coriandolo e tritalo finemente, includendo anche i gambi.

3

Rimuovi i semi dal peperoncino e tritalo insieme all'aglio.

4

In una ciotola, unisci l'avocado, il coriandolo, il peperoncino, l'aglio e il succo di lime.

5

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

6

Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto e servi subito o conserva in frigorifero per massimo 2 giorni.

Valori nutriționale pe scurt

140 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

9 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Salvează în aplicație

Adaugă în MyFitLifePlan App

Salvează această versiune de rețetă în planul tău nutrițional personalizat și construiește-ți meniul săptămânal.

Salvează în planul meu

Lecție Academy

Învață Tasty 4 Method™

Descoperă cum să transformi rețetele tradiționale în patru versiuni delicioase.

Explorează Academy

Identitatea rețetei

Bucătărie: Peruviană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compară versiunile

Ce versiune să alegi?

Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.

Cultură culinară

Povestea Ají Verde - Salsa Peruviana Low Carb

Ají Verde - Salsa Peruviana Low Carb è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Ají Verde - Salsa Peruviana Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Ají Verde - Salsa Peruviana Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Urmărește povestea rețetei.

Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.

Urmărește videoclipul →

Tasty Table Academy

Descoperă cum această rețetă devine patru versiuni.

Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Deschide cursul →

Articole și formare

Înțelege metoda.

Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.

Tasty Table Diary

Cum să transformi orice rețetă în patru versiuni

Ghid

Deschide →

Ricette per Dimagrire

Cum să faci o rețetă mai sățioasă

Network Reader

Deschide →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Curs

Deschide →

Continuă să gătești

Rețete corelate

Vezi toate →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentală

Pui Cremos cu Usturoi

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

De coastă

Somon cu Lămâie și Ierburi

Original · Low Carb · Protein · Low Fat