Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Banana bread fit: soffice e goloso con proteine in polvere, meno zuccheri e grassi. Il perfetto compromesso tra indulgenza e nutrizione per la colazione muscolare.
Timp
1h
Porții
12 porții
Nivel
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Abonează-te gratuit Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo da plumcake (24x11 cm) con carta forno.
Schiacciare le banane in una ciotola finché non rimangono alcuni pezzi piccoli, per mantenere la giusta consistenza.
Aggiungere lo yogurt greco e il miele alle banane, mescolando bene.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo intero e gli albumi con una frusta manuale fino a renderli schiumosi (circa 2 minuti).
Versare l'uovo sbattuto nel composto di banane e mescolare delicatamente.
Aggiungere l'olio di cocco fuso e incorporare con movimenti dal basso verso l'alto.
In una ciotola a parte, setacciare insieme la farina integrale, la proteine in polvere, il lievito, il sale e il bicarbonato.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto bagnato, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare una ultima volta.
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
Cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce bagnato di pochi filamenti.
Togliere dal forno e lasciare riposare nello stampo per 20 minuti prima di estrarre.
Trasferire su una griglia e far raffreddare completamente prima di affettare.
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Cultură culinară
Banana bread Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
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