Beef Empanadas Low Carb — Tasty Table Diary

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Scopri la ricetta delle Empanadas di Manzo Fit, leggere e ricche di proteine, perfette per un pranzo nutriente!

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Timp

55m

Porții

12 porții

Nivel

Media

Ingrediente

300 g di carne macinata di manzo magra

1 cipolla piccola

1 peperone rosso

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di cumino

sale e pepe q.b

2 albumi d'uovo

12 dischi di pasta per empanadas integrale

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata e il peperone a cubetti. Cuoci fino a quando le verdure sono tenere, circa 5-7 minuti.

2

Aggiungi la carne macinata e cuoci finché non è ben dorata, circa 8-10 minuti. Condisci con paprika, cumino, sale e pepe.

3

Trasferisci il ripieno in una ciotola e lascia raffreddare per qualche minuto. Nel frattempo, preriscalda il forno a 200°C.

4

Prendi i dischi di pasta e riempi ciascuno con circa 2 cucchiai di ripieno. Piegali a metà e sigilla i bordi premendo con una forchetta.

5

Posiziona le empanadas su una teglia rivestita di carta da forno. Spennella la superficie con gli albumi d'uovo.

6

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando le empanadas sono dorate.

Valori nutriționale pe scurt

350 kcal

Calorie

24 g

Proteine

30 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri come preparare queste deliziose empanadas di manzo, leggere e ricche di proteine, perfette per un pranzo sano e gustoso!

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Timp

55m

Porții

12 porții

Nivel

Media

Ingrediente

500 g di carne macinata magra di manzo

1 cipolla media, tritata finemente

1 peperone rosso, tagliato a dadini

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di origano secco

1/2 cucchiaino di paprika affumicata

1/2 cucchiaino di sale marino

Pepe nero a piacere

12 dischi di pasta low carb (puoi usare farina di mandorle o cocco)

1 uovo (per spennellare)

Mod de preparare

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone, cuocendo fino a quando la cipolla diventa traslucida, circa 5-7 minuti.

2

Aggiungi la carne macinata, l'origano, la paprika, il sale e il pepe. Cuoci, mescolando, fino a quando la carne non è completamente cotta, circa 8-10 minuti.

3

Togli dal fuoco e lascia raffreddare il ripieno per circa 10 minuti.

4

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.

5

Prendi un disco di pasta low carb e riempilo con circa 2 cucchiai di ripieno. Piegalo a metà e sigilla i bordi con una forchetta.

6

Disponi le empanadas sulla teglia e spennella la superficie con l'uovo sbattuto.

7

Cuoci in forno per 20-25 minuti o fino a doratura.

Valori nutriționale pe scurt

380 kcal

Calorie

28 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

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Versiune Protein

Scopri queste deliziose empanadas proteiche, ripiene di pollo e verdure, perfette per un pranzo leggero e nutriente!

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Timp

55m

Porții

12 porții

Nivel

Media

Ingrediente

300 g di petto di pollo macinato

1 cipolla piccola, tritata finemente

1 peperone rosso, tagliato a cubetti

2 zucchine, grattugiate

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di origano secco

sale e pepe q.b

12 dischi di pasta per empanadas integrale

1 tuorlo d'uovo, per spennellare

Mod de preparare

1

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla. Cuoci per 5 minuti fino a quando diventa trasparente.

2

Aggiungi il peperone e le zucchine, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

3

Incorpora il pollo macinato, paprika, origano, sale e pepe. Cuoci fino a quando il pollo è completamente cotto, circa 10 minuti.

4

Lascia raffreddare il ripieno per 10 minuti.

5

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta forno.

6

Su ogni disco di pasta, metti un cucchiaio di ripieno e chiudi a mezzaluna, sigillando bene i bordi con una forchetta.

7

Disponi le empanadas sulla teglia e spennella con il tuorlo d'uovo.

8

Cuoci in forno per 25 minuti o fino a doratura.

Valori nutriționale pe scurt

360 kcal

Calorie

32 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri le empanadas fit di pollo e verdure, leggere e ricche di proteine per un pranzo gustoso e nutriente!

Alege această versiune

Timp

55m

Porții

12 porții

Nivel

Media

Ingrediente

300 g di petto di pollo macinato

1 cipolla piccola, tritata

1 peperone rosso, a cubetti

1 zucchina, grattugiata

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di paprika dolce

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe nero

300 g di farina integrale

100 ml di acqua

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 tuorlo d'uovo per la spennellatura

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva e fai soffriggere la cipolla fino a farla diventare trasparente, circa 5 minuti.

2

Aggiungi il pollo macinato, il peperone e la zucchina. Cuoci mescolando fino a quando il pollo non è ben cotto, circa 10 minuti.

3

Insaporisci con origano, paprika, sale e pepe. Mescola bene e togli dal fuoco, lasciando raffreddare.

4

In una ciotola, unisci la farina integrale e l'acqua. Impasta fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Lascialo riposare per 10 minuti.

5

Preriscalda il forno a 200°C.

6

Stendi l'impasto su una superficie infarinata e ricava dei dischi di circa 10 cm di diametro.

7

Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni disco. Chiudi le empanadas a forma di mezza luna e sigilla i bordi premendo con una forchetta.

8

Disponi le empanadas su una teglia rivestita di carta forno e spennella la superficie con il tuorlo d'uovo.

9

Cuoci in forno per circa 25 minuti, fino a quando sono dorate.

Valori nutriționale pe scurt

350 kcal

Calorie

26 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Argentiniană

Regiune: Media

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Povestea Beef Empanadas Low Carb

Beef Empanadas Low Carb è un piatto molto amato della cucina Argentina, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Beef Empanadas Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Beef Empanadas Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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