Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il brodetto triestino rivisitato in versione fit: una zuppa di mare ricca di proteine, con pesce fresco, gamberi e vongole cucinati nel brodo leggero al pomodoro. Sapore autentico, leggerezza moderna, perfetto per chi cerca un piatto gustoso e nutriente.
Timp
45m
Porții
4 porții
Nivel
Media
380 kcal
Calorie
48 g
Proteine
8 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountMondare il prezzemolo e tritarlo finemente, mettere da parte.
Affettare sottilmente l'aglio.
In una pentola dal fondo pesante, scaldare l'olio a fuoco medio e rosolare l'aglio per 1 minuto fino a profumarlo.
Aggiungere le code di gambero e le canocchie, cuocere per 2-3 minuti girandole delicatamente.
Versare il vino bianco e lasciar evaporare per 1-2 minuti.
Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare bene.
Versare il brodo di pesce, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 8 minuti.
Aggiungere le vongole e i filetti di branzino (spezzettati grossolanamente), coprire e cuocere per 6-7 minuti finché le vongole si aprono e il pesce è cotto.
Assaggiare, aggiustare di sale e pepe.
Distribuire in ciotole, cospargere con prezzemolo tritato fresco e servire fumante.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Brodetto alla triestina Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
