La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il brodetto triestino rivisitato in versione fit: una zuppa di mare ricca di proteine, con pesce fresco, gamberi e vongole cucinati nel brodo leggero al pomodoro. Sapore autentico, leggerezza moderna, perfetto per chi cerca un piatto gustoso e nutriente.
Час
45m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
48 g
Proteine
8 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountMondare il prezzemolo e tritarlo finemente, mettere da parte.
Affettare sottilmente l'aglio.
In una pentola dal fondo pesante, scaldare l'olio a fuoco medio e rosolare l'aglio per 1 minuto fino a profumarlo.
Aggiungere le code di gambero e le canocchie, cuocere per 2-3 minuti girandole delicatamente.
Versare il vino bianco e lasciar evaporare per 1-2 minuti.
Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare bene.
Versare il brodo di pesce, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 8 minuti.
Aggiungere le vongole e i filetti di branzino (spezzettati grossolanamente), coprire e cuocere per 6-7 minuti finché le vongole si aprono e il pesce è cotto.
Assaggiare, aggiustare di sale e pepe.
Distribuire in ciotole, cospargere con prezzemolo tritato fresco e servire fumante.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Brodetto alla triestina Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
