Chicken Adobo Light Fit — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Reinterpretazione della celeberrima ricetta filipina in versione monoporzione: mantengo l'anima del piatto con la riduzione acida soy-vinagre e le spezie autentiche, ma riduco drasticamente i grassi di cottura e adatto le porzioni ai macro target dimagrimento.

Alege această versiune

Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

Ridotto l'olio da 2 cucchiai a 1

mantenuta la ricchezza di sapore con aceto e spezie

sostituito il pollo intero (più grasso) con petto

ridotto le porzioni in monoporzione

conservate le dosi originali di soy e aceto per mantenere l'autenticità

Mod de preparare

1

Asciuga bene il petto di pollo con carta da cucina e condiscilo con pepe nero e mezzo cucchiaino di aglio in polvere.

2

Scotta il pollo in padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio EVO per 2-3 minuti per lato fino a doratura leggera, poi trasferisci su un piatto.

3

Nella stessa padella rosola la cipolla e l'aglio fresco per 2-3 minuti.

4

Sfuma con la salsa soy, l'aceto e il liquido di cottura (o brodo di pollo light), aggiungi la foglia d'alloro.

5

Rimetti il pollo in padella, copri e cuoci a fuoco medio-basso per 12-15 minuti fino a che la carne sia cotta e il sugo si sia concentrato.

6

Regola di sale (la soy è già salata) e servi caldo.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

8 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del classico Pollo Adobo, arricchita con verdure fresche!

Alege această versiune

Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150g petto di pollo senza pelle

30ml aceto di mele

20ml salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

5g aglio tritato

1g eritritolo

0.5g pepe nero macinato

50g zucchine a rondelle

50g peperoni rossi a cubetti

5g cipollotto fresco tritato

1 foglia di alloro

Mod de preparare

1

In una ciotola, mescola l'aceto di mele, la salsa di soia, l'aglio tritato, l'eritritolo e il pepe nero fino a sciogliere l'edulcorante. Aggiungi la foglia di alloro.

2

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e aggiungi le zucchine e i peperoni, saltandoli per 3-4 minuti.

3

Sposta le verdure ai lati della padella e aggiungi il petto di pollo. Versa il marinato sopra il pollo e copri con un coperchio.

4

Cuoci a fuoco medio per 15-18 minuti, girando il pollo a metà cottura.

5

Quando il pollo è cotto, trasferiscilo in un piatto e mantienilo caldo.

6

Continua a cuocere le verdure nel sugo per 2-3 minuti a fuoco medio-alto.

7

Servi il pollo con le verdure e il sugo, guarnendo con il cipollotto fresco.

Valori nutriționale pe scurt

320 kcal

Calorie

41 g

Proteine

6 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la ricetta del Pollo Adobo Fit, ricco di proteine e accompagnato da quinoa e verdure.

Alege această versiune

Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g petto di pollo

Mod de preparare

1

Asciuga il petto di pollo con carta da cucina e condiscilo con pepe nero e un cucchiaino di aglio in polvere.

2

Scalda una padella antiaderente e cuoci il pollo per circa 4 minuti per lato fino a doratura.

3

Rimuovi il pollo e nella stessa padella aggiungi mezza cipolla affettata e uno spicchio d'aglio tritato, rosolando per 2-3 minuti.

4

Sfuma con 2 cucchiai di salsa di soia leggera e 1 cucchiaio di aceto di mele.

5

Rimetti il pollo in padella, aggiungi 100 ml di brodo di pollo e una foglia d'alloro.

6

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 12 minuti.

7

Nel frattempo, cuoci 50 g di quinoa in acqua salata secondo le istruzioni.

8

Servi il pollo su un letto di quinoa e guarnisci con verdure a piacere, come spinaci o pomodorini.

Valori nutriționale pe scurt

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri il pollo adobo light, una ricetta sana e gustosa con yogurt e verdure fresche!

Alege această versiune

Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g petto di pollo

1 cucchiaio di olio EVO

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

1 cipolla piccola

1 spicchio d'aglio fresco

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di mele

1 foglia d'alloro

100 g di yogurt greco naturale

100 g di zucchine a dadini

100 g di carote a rondelle

pepe nero q.b

sale q.b

Mod de preparare

1

Asciuga il petto di pollo e condiscilo con pepe nero e aglio in polvere.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il pollo per 2-3 minuti per lato fino a doratura.

3

Rimuovi il pollo dalla padella e nella stessa padella aggiungi la cipolla tritata e l'aglio fresco, rosolando per 2-3 minuti.

4

Sfuma con la salsa di soia e l'aceto di mele, aggiungi la foglia d'alloro e mescola bene.

5

Rimetti il pollo in padella e aggiungi le zucchine e le carote; copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti.

6

A fine cottura, regola di sale e servi il pollo caldo con una cucchiaiata di yogurt greco sopra per un tocco cremoso.

Valori nutriționale pe scurt

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Salvează în aplicație

Adaugă în MyFitLifePlan App

Salvează această versiune de rețetă în planul tău nutrițional personalizat și construiește-ți meniul săptămânal.

Salvează în planul meu

Lecție Academy

Învață Tasty 4 Method™

Descoperă cum să transformi rețetele tradiționale în patru versiuni delicioase.

Explorează Academy

Identitatea rețetei

Bucătărie: Filipineză

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compară versiunile

Ce versiune să alegi?

Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.

Cultură culinară

Povestea Chicken Adobo Light Fit

Chicken Adobo Light Fit è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken Adobo Light Fit un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Chicken Adobo Light Fit in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Urmărește povestea rețetei.

Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.

Urmărește videoclipul →

Tasty Table Academy

Descoperă cum această rețetă devine patru versiuni.

Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Deschide cursul →

Articole și formare

Înțelege metoda.

Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.

Tasty Table Diary

Cum să transformi orice rețetă în patru versiuni

Ghid

Deschide →

Ricette per Dimagrire

Cum să faci o rețetă mai sățioasă

Network Reader

Deschide →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Curs

Deschide →

Continuă să gătești

Rețete corelate

Vezi toate →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentală

Pui Cremos cu Usturoi

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

De coastă

Somon cu Lămâie și Ierburi

Original · Low Carb · Protein · Low Fat