Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone Protein

Inizia lavando le fragole e i lamponi. Riduci le fragole a pezzetti e mettile in una ciotola.

Aggiungi i lamponi, il succo di limone e l'eritritolo. Mescola delicatamente per amalgamare.

In un'altra ciotola, prendi lo yogurt greco e dolcificalo ulteriormente se necessario. Mescola fino a renderlo cremoso.

Prendi dei bicchieri o delle coppe e distribuisci uno strato di frutti rossi sul fondo.

Aggiungi uno strato di yogurt greco sopra i frutti e poi un altro strato di frutti.

Completa con un altro strato di yogurt e guarnisci con noci tritate in superficie.

Servi subito o riponi in frigorifero per un'ora prima di servire per una freschezza extra.

Lavare e tagliare le fragole a pezzi e unirle ai lamponi in una ciotola.

Aggiungere il succo di limone e lo zucchero di cocco, mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti per far rilasciare i succhi.

In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema omogenea.

In quattro bicchieri, mettere un cucchiaio di fiocchi di avena sul fondo, seguito da uno strato di frutti rossi e poi da uno strato di yogurt.

Ripetere gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema di yogurt in cima.

Guarnire con le noci tritate e servire subito o lasciare in frigo per un'ora prima di servire.

Inizia ammollando la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.

Lava e taglia le fragole a pezzetti e uniscile ai lamponi in una ciotola.

In un pentolino, scalda il succo di limone e aggiungi lo zucchero di canna, mescolando fino a scioglierlo.

Aggiungi la gelatina strizzata al composto caldo e mescola bene fino a farla sciogliere completamente.

Versa il composto di frutta in un bicchiere e metti in frigorifero per circa 30 minuti per farlo rapprendere.

Una volta raffreddato, aggiungi sopra lo yogurt greco magro, creando uno strato generoso.

Decora con foglioline di menta e servi fresco, ideale per una dolce pausa dopo cena.