La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una coppa elegante e leggera con frutti rossi freschi, crema proteica al mascarpone e savoiardi integrali: il dolce fit che non rinuncia al gusto champagne.
Tid
33m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountSchiaccia leggermente fragole, lamponi e ribes rosso in un contenitore a ciotola con il succo di limone, creando un coulis denso e frammentato (non frullare completamente: mantieni la consistenza).
Aggiungi al coulis 30 ml di Champagne e fai sciogliere la gelatina naturale secondo le istruzioni, quindi incorporala delicatamente nel composto. Poni in frigorifero per 90 minuti fino a una consistenza semi-gelida.
Tritura i savoiardi integrali con le mani in briciole medie e irregolari: conserva texture e croccantezza.
In una ciotola fredda, monta la panna fresca con l'eritritolo fino a morbide vette.
In un'altra ciotola, mescola il mascarpone light con la polvere proteica vaniglia e il miele grezzo fino a ottenere una crema omogenea e leggera; incorpora delicatamente la panna montata con movimenti dal basso verso l'alto.
Assembla in bicchieri champagne (250 ml): primo strato di briciole di savoiardi (1 cucchiaio), secondo strato di coulis ai frutti rossi (2 cucchiai), terzo strato di crema proteica (3 cucchiai). Ripeti i tre strati in proporzione ridotta.
Decora il top con un ribes rosso fresco, una foglia di menta e un leggero sprazzo dei 30 ml restanti di Champagne versati al momento del servizio.
Conserva in frigorifero fino a 6 ore prima di servire.
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Madkultur
Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
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Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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